April 19, 2018 we2gotravel@gmail.com 这是一个饕公饕婆吃遍全球幸福生活的博客。

南宁|中山路夜市

从老友面出来,掌门吃得满嘴又烫又辣,急着找点冰凉的东东涮涮。远远看到胡同里有一家卖茶水的店铺,就想来杯凉茶去去热。快走到凉茶铺的时候,突然看到马路边有一家叫木桶饭的小馆,里面吃客也不少,掌门就很好奇,喃喃自语道,这多人也不知道好吃不? 是不是值得一试? 护法见状赶忙提醒道,今天晚上的计划是中山路夜市,吃饱了木桶饭还怎么逛夜市? 掌门想想有道理犹豫再三,才恋恋不舍地走向凉茶铺。
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南宁|老友面

本来我们准备去吃南宁特色柠檬鸭的。结果被出租车司机说服,掌门决定去尝尝老友面。 从南湖公园出来,已是华灯初上,该吃晚饭了。 打了一辆出租车,一坐定,掌门就跟司机大哥打听哪里有柠檬鸭吃。大哥一听,回头瞥了掌门一眼,就是那种外地人到天津打听哪里吃狗不理包子时掌门撇人家的那种眼神,说道:柠檬鸭有什么好吃的?都是你们外地人说好吃,我们本地人不觉得好吃。掌门就来了兴致,问:那司机大哥你最喜欢吃啥?当然是老友面。老友面?有没有听说过啊?我们两个都很嗜面,去年去贵阳肠旺面就吃的很美滋。所以一下子就来了精神。飘了一眼掌门,攻略咋做的? 掌门赶紧解释,不是老友粉吗?就是小吃,满大街都有的那种,我们准备晚上去中山路上吃。可是据司机大哥说,这家老友面开了几十年,不久就要拆迁了。他从小吃到大,口味比较重,酸辣且咸,很多外地人都吃不惯,认为味道很奇怪。一听到这里,不用看护法都知道掌门一定在暗暗流口水了。因为掌门最好尝试各种奇怪的食物。果然,只听掌门说道:大哥,不用多说了,就直接把我们拉到你最喜欢吃的老友面馆吧。
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南宁·掠影

2014年10月14日下午 广西最后一站是省府南宁。南宁古称邕州,因靠近邕溪水而得名。  掌门给定的酒店叫邕洲宾馆,紧靠着邕江,位于老城厢的中心地带。酒店的身后就是南宁最鼎鼎大名的美食街,中山路!这才是掌门订这家酒店的根本原因。邕洲宾馆是一家毛神曾经住过的五星级酒店,与时俱进,紧追时髦,把洗浴间也改成了玻璃全景间,从卧室直接欣赏淋浴和马桶。
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北海|早餐

2014年10月14 日 晨 因为时间有限,北海最后的一顿早餐我们只好又采取少食多餐制的老办法,分了三个场景换了三个不同的地方品尝了不同的食物。每个品种都浅尝辄止,从早上不到八点开始,一直吃到中午11:15为止。吃到掌门都不好意思,觉得自己太任性了。 第一场:北海老街的虾饼和墨鱼丸。 虾饼起源于沿海一带,过去是为了保存虾货到冬天而想出的一个办法。就像在山东沿海的虾酱一样,东南沿海的渔民喜欢做虾饼。最早的虾饼有近200多年历史。清代文学家袁枚《随园食单》有载:“虾饼,以虾捶烂,团而煎之,即为虾饼“
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北海|侨港镇

2014年10 月13日 下午 掌门对菜场集市的热爱是与生俱来的。 说好听点是因为热爱厨艺,所以对食材比较挑剔。护法则不同,从小最不愿去的地方就是菜场,总觉得菜场脏兮兮,乱哄哄。后来是遇到掌门移居天津后才开始迷上菜场的,发现菜场是一个了解当地风土民情的好地方。记得那时候护法很喜欢和摊主闲聊拉拉家常,顺便学几句地道的天津话,关键的时候来上几句,也表示一下护法入乡随俗的决心。 在护法看来,南北两地菜场的差异还是蛮大的。 从菜品上讲,南方的蔬菜长得小巧玲珑,北方的长得高大威猛。 比如说,南方的茄子细长苗条,北方的茄子膀大腰圆;南方的菠菜短小纤细,也就比护法的巴掌长出一点有限,涮火锅是整根放进锅里的;而北方的菠菜却是挺拔粗壮,涮火锅的话,要切上好几刀才行。
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北海|老街

2014年10 月13日 黄昏 虽然知道各地的老街都是经过重建后特别针对游客设计的,充满了商业气息,但是我们每到一个地方还是挺喜欢去逛逛当地的老街的,因为总能看到一些地方特色,尝到一些地方小吃。北海也不例外。 北海的老街说起来也有100多年历史了,自从鸦片战争后北海被迫开放港口,就接受了不少西洋文化。老街两侧的骑楼就是混合了西洋特色和岭南风格的建筑,也算是殖民者的恃强凌弱的见证吧。
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北海|疍家人的海味

2014年10 月13日 正午 疍家人并不是一个独立的民族,而是泛指靠水吃饭、以船为家的人。北海的疍家人大多是来自福建广东沿海一带的渔民,跟着鱼群一直来到北海, 后来估计是随着海水养殖的普及,疍家人不用再出海打鱼了,就地找了个风平浪静的港湾安家。北海的外沙桥头就是这么一个港湾。 并不是很宽敞的水面聚集了不少疍家人家,大多是一家老少生活起居都在一条船上,洗脸刷牙,做饭洗衣都在这汪通向大海的水面上,跟着大海的潮涨潮落生生息息。
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桂林花絮

2014年10 月12日夜-10月13日晨 再访阿甘 我们从12:00离开龙脊坐大巴返回桂林,途中经过一家专做长途汽车盒饭生意的小饭馆,10块钱可任选两荤两素的套餐,大巴车的司机和不少旅客都在那里解决午饭。我们两个没有将就,一路饿到桂林。安顿完酒店,才三点多一点。掌门提议直接杀去阿甘吃早晚饭。护法认为不靠谱。哪有大餐馆不到四点就开火的?对阿甘印象颇佳的掌门坚持说,如果不开张我们就在附近逛逛,等着开门。护法摸了摸瘪瘪的肚皮,无可奈何地从了。
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