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2017初涉欧洲|都灵·不一样的意餐

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掌门这么一个喜欢霸着菜单的人到了意大利竟然也会吃瘪,看着满满的意大利文,掌门默默地放下菜单,一边等着同窗点菜一边臊眉搭眼的撇了一眼护法,悄悄嘀咕,这儿要不是咱有人还真不知道该点些啥。

意大利的第一餐同窗带我们去的是一家叫Quattro Soldi (四分钱)的Ristorante Pizzeria,以披萨为特色的精致小馆。人气极旺,我们一顿饭的功夫里外都换了一圈台。

小馆室内天花板很高,桌子排列得很紧凑,桌与桌之间的距离刚刚够过一个人,这里似乎没有向美国人的那种大胖子,掌门的身材就能称得上是 “large people”啦。虽然大家坐的很近,边吃边聊很热闹,却也不互相干扰,声音好像被房间四壁给吸走了,即便是掌门那种高分贝大嗓门也不是很显。

不一会儿就有一位漂亮的服务员姑娘来给我们点餐。叽里咕噜一同意大利语菜单就搞定了,掌门也搭不上话,只好就着空给大家拍了几张照片并四处打量了一下。

没等多久,我们点的两份前菜就上桌了,一份是蒜蓉海虹,海虹虽然常见,但是以这种形式出现在意餐中我们还没见过。味道还可以,只是肉头太瘦,和新西兰的青口贝在食材上来说还是有段差距的。

另一份前菜就比较有意思了,由三种食物组成,单拎出来掌门都吃过,可三种组合在一起的吃饭却是第一次经历。这三种食物分别是:炸面团(就是咱的果头),意大利火腿肉(prosciutto ) 和一块鲜奶酪(di bufala campana)。吃的时候拿片火腿肉卷上一些鲜奶酪就着果头吃,好吃不好吃先放一边,就这种新鲜吃法就让我们情迷,后来在米兰超市里专门买了鲜奶酪和火腿肉自己回去配着吃,不留神吃多了,护法的肠胃竟然吸收不了如此高蛋白的食物,而掌门居然没事!

接下来上了四张披萨。其中两张是以鲜奶酪为主的,另外两张以肉为特色,都是护法在新西兰没有见过的组合。相比其他菜,这家店的披萨价格比较便宜,属于厚底型的,用料大方,几乎是新西兰披萨的两倍,尤其是奶酪给的多多,吃口很滋润,一咬一口奶酪汁,很合护法心意,掌门则更偏爱薄底干脆型的披萨。

四个人四张披萨实在有些多,不像新西兰,吃剩的在意大利是没人打包的,他们认为披萨凉了再回炉就不好吃了。因此他们点的时候很注意量,基本上是点多少吃多少。看着他们吃的挺多,蛋白摄入量很大却满街看不到胖子,真让人羡慕。

意大利晚餐开始得晚,餐厅7:30才开始接待。我们吃完离开时正当高峰,门口有不少人排队拿号等吃饭。晚风中,我们散着步消食回家。

附:餐厅网址:https://www.ristorantequattrosoldi.com/

 

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Showing 2 comments

  • 老虎
    Reply

    这贴用的照片明显不行啊,诺基亚手机拍的?

  • 饕餮世家
    Reply

    微信转下的照片,看来回去得换原照。

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