December 13, 2017 we2gotravel@gmail.com 这是一个饕公饕婆吃遍全球幸福生活的博客。

生煎情结

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和三年前一样,掌门在飞机上没怎么吃东西,省着胃口吃生煎。从机场出来,顾家朋友直接开车把我们从浦东机场拉到黄河路小杨生煎的大本营。

虽然已经过了早高峰,依然有不少慕名而来的粉丝,所以店铺里里外外还是蛮多人的。市中心停车难,顾家朋友知道转弯角有个收费停车库,就转了过去,原来是一栋高层建筑楼下的过道,真是寸土寸金啊!

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看我在拍照,一名穿制服的人立即很警惕地走了过了,问我是干什么的,为什么拍照?护法一时紧张,以为相机就要被没收,语塞,张口结舌,辛亏顾家朋友解围,才得全身而退。
虽然受次一惊,丝毫没有影响品尝小杨生煎的兴致。

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总店毕竟是总店,装修的派头都不一样。也是 敞开式的工作间,窄窄的一长条,挤了6,7位厨工,各司其职,井井有条。包出来的生煎就是漂亮!

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点了两客生煎,两碗牛肉粉丝汤和一碗鱼园汤就上楼了。

 

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总店的店堂也比较象样。

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三年了,难道小杨生煎的品质还保持恒定,皮薄陷大,轻轻咬破一个洞,汤就溢了出来,真是满嘴飘香啊!

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于是生煎仍然是掌门最爱的上海点心。

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