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新西兰风景线之:樱桃园

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从三文鱼场出来,浑身还散发着鱼味,我们就开始憧憬着下一个有关于吃的重头戏,一个没有时间创造时间也要去做的一件事:樱桃园里摘樱桃。

出国前没吃过新鲜的樱桃。只吃过罐头里的充满香精和糖精的小樱桃,就以为樱桃不好吃。以至于刚看到超市里卖樱桃的时候,还暗暗嘲笑那些买的人是只买贵的,不买好吃的呢。后来没忍住好奇心,也买了一些尝尝,才知道新鲜的樱桃是这么的好吃啊,从此就一发不可收拾地爱上了樱桃。

每年十一月下旬开始进入樱桃的季节,圣诞节的时候达到顶峰,到处聚会都少不了樱桃。吃来吃去发现新西兰最好吃的樱桃出自两个地方,一个是北岛的Napier地区,另一个就是南岛的皇后镇地去了。Napier地区产量少一些,通常在圣诞节前后就卖光了,没有机会让老百姓到果园摘着吃。而皇后镇附近的产量很大,每年都会开放“pick your own cherry”的活动,因为再不摘的话,樱桃就要烂在树上了。那里的樱桃又大又甜,自然长到熟,不是提前运到超市捂熟的, 因此是不可错过的人间美味。

从lake Tekapo湖一边开车一边看风景到皇后镇大约需要160分钟。我们要去找樱桃的地方是离皇后镇大约60公里处的一个叫做Cromwell的水果小镇。

 这个小镇子到处都是果园,春天花开满地,秋天满地金黄。2010年来南岛看秋天的时候,偶然经过此地,曾经惊艳于一片无名的杏树林,而被护法定位成最美丽的杏树林.

 

此次夏日故地重游,依旧是整整齐齐的杏树,绿油油的树叶下隐隐约约可以看小杏初长成。

 

不过,我们此行的目的地不是美丽的杏园,而是硕果累累的樱桃园。

出发前护法就做足了功课,把这一带所有的果园的地址都搜集整理了如下:

  • Freeway Orchard · State Highway 8B, Cromwell
    Phone +64 3 445 1500
  • Jackson Orchards · State Highway 6, Cromwell
    Phone +64 3 445 0596
  • Jones Family Fruit Stall · State Highway 6, Cromwell
    Phone +64 3 445 0275
  • Molyneux Fruit Growers · 183; Cnr Ord Road and SH6, Cromwell
    Phone +64 3 445 1402
  • Kawarau Gardens Fruit Stall · State Highway 6, Ripponvale
    Phone +64 3 445 0733
  • Sarita Farm Partnership Orchard· State Highway 6, Ripponvale
    Phone +64 3 445 1183
  • Webb’s Orchard · State Highway 6, Cromwell
    Phone +64 3 445 1217
  • Kaituna Orchard – cherries

到了水果小镇才知道,其实一月下旬去果园摘樱桃已经有点晚了。最好的时间是圣诞节后的两三周时间。去早了太早了,樱桃园不对外开放,去晚了都让人摘光了。我们到的时候刚刚好是接近尾声的时候,一路寻过去,名单上的果园大多挂出了售罄的牌子。正在失望之余,看见一家水果铺子,门口摆满了诱人的樱桃。一个急刹车,停在了门口。遗憾的是这家铺子只卖樱桃,不提供 pick you own cherry的活动, 禁不住非常遗憾的长叹了一口气,正准备就地买些樱桃解解馋,就听见好心的店主对我说,好像前面路口处转弯进去还有一家果园仍然有自己采摘樱桃的活动。我们立刻兴奋起来,开车直奔那个路口,我们开得很慢,生怕错过了。

许久,终于在路边看到了一块牌子写着:pick you own cherry, 顺着指示牌转进了一条乡间小路。开了不到5 分钟就看到了一家果园,挂着大大的牌子:PICK YOUR OWN CHEERY, OPEN.  我们一车人发出了快乐的叫声。

想着马上就可以在樱桃树下大口大口吃樱桃了,差点没看见挂在PICK YOUR OWN CHERRY牌子边上的另一块牌子:

放大一下告示牌:

要拿捏sampling 和pigging out 的尺度是挺难的,这么一大园子的樱桃树,每棵树至少smaple一粒樱桃就会撑破肚皮的,那这算不算pigging out呢? 没人知道。。。。

自摘樱桃的规则是每公斤樱桃是10元,按人头算,每人至少摘一公斤。我们有五个人,按理我们至少要摘5公斤,看是因为天色已晚,店家老板娘就然我们摘3 公斤。 拿了两个能装5公斤的桶,我们就出发了。这个樱桃园真大, 但是靠近外面的樱桃基本上都摘完了。于是我们就往果园深处走去。地上都是熟透了掉下来的樱桃,被踩烂了,到处到染满了红色的樱桃汁。 终于走到最里面的一片樱桃园了,看着树上累累的果实,再也忍不住了,爬上了店家很体贴的放在那里的梯子。想起进门的牌子上写的,sampling is alright. 于是就想是不是每棵树上的樱桃都可以尝一下?是不是每棵树枝上的樱桃都可以尝一下?想着想着不知不觉中嘴唇都被染红了,抬头一看八道,发现他的手背上都是鲜红的樱桃汁,转眼在一看小麦兜,牙齿都是红的了,低头看我们手里的桶,空空的,于是就决定在sampling的同时要开始摘樱桃了。毕竟我们是来樱桃园摘樱桃的,不是来樱桃园吃樱桃的。

真正摘其樱桃了,才体会到这一不是一项简单的工作,一会工夫脖子就酸了,要停下来休息一下,不到一会,八道就成了我们的主要劳动力了。

整个园子就只有我们五个人,看来真的是季节末了。整整在樱桃园了呆了一个半小时,一共摘了4公斤,我们很小心的把樱桃分装好放进提前准备好的冰盒里,带去皇后镇了。

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Showing 23 comments

  • sherriehuan
    Reply

    Beya, where are you today?
    赏心悦目又大饱口福的活动,还有参与感。应大力推广。苹果生梨葡萄柑橘都有得采摘就好了。
    想来我院子里青菜和马兰头多的时候,也是让朋友自己来摘的。我没有体贴地给他们准备梯子,他们自己带小板凳坐在地上摘。

    • 饕餮世家
      Reply

      这里什么果园都有pick your own 活动的,现在正在炎热上演的是pick you own grape, 不过都没有樱桃好吃。 什么时候组织到你家院子里采马兰头活动,我们也报名!估计我们除了自带小板凳外,还要自带睡袋吧。

      • sherriehuan
        Reply

        好啊,还要带帐篷哦,夏天的话可以就在院子里camping了 🙂

  • jeffhoa
    Reply

    我也想没事出去到处耍,怎么办,纠结啊

  • Beya
    Reply

    我来了哈哈。。。。

    我们这里的樱桃园对游人开放的时候是收门票的,一个人3元,允许pigging out,哈哈哈。那些树是他们采过的,最大的樱桃都拿去卖了,可能留了30%给游人摘吧。第一次去吃到撑,就是“今年都不要吃樱桃”的内种。。。后来就理智了,走走停停摘摘,再买点带回家。

    • 饕餮世家
      Reply

      就是很久没见你了。。。。这里的樱桃也是采过后才开放让大家摘的的。

  • 八道
    Reply

    恩,后来,我在Napier又买了好多,冰一下,真好吃,但,记忆深的还是自己爬树上去采的。水果镇还是蛮值得住一住的,很悠闲。

    • 掌门
      Reply

      你路过Napier那会儿,还有樱桃?味道咋样?个头呢?朋友说那里过了圣诞就没了。

      • 八道
        Reply

        很甜,但,似乎汁水没皇后镇自己采摘的那个多。
        还有苹果也不错,似乎叫吉娜?

  • 饕餮美厨娘
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    第一次看那张杏树林的照片,以为是合成的呢,我们去的时候就没有这样的色彩,看来明年也要考虑一下2月份再去一趟了。

    • 饕餮世家
      Reply

      2月份去不行,还是夏天呢,叶子都是绿的呢。这是去年四月底秋天的照片。我们今年还去看秋天,五月初,想去吗?一起啊。。。哈哈

  • 掌门
    Reply

    sherriehuan :Beya, where are you today?赏心悦目又大饱口福的活动,还有参与感。应大力推广。苹果生梨葡萄柑橘都有得采摘就好了。想来我院子里青菜和马兰头多的时候,也是让朋友自己来摘的。我没有体贴地给他们准备梯子,他们自己带小板凳坐在地上摘。

    这里不远的地方有个果园可以摘辣椒,去年去了一次,真开眼了。他家种了大约30几个品种,各种形状的,有些从来没见过也没想到过。摘了很多,但是太难保存了。过了两周,吃起来就不那么新鲜了。

    • sherriehuan
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      啊?还有摘辣椒啊?!有capacity去当场饱吃一顿辣椒的请举手…. 数来数去,好像就掌门一个人举手了 🙂 摘得多买得多,回来就可以做辣椒酱。农家乐的日子真快乐。前两周买了一包红的一包绿的做了辣椒酱。也许真应该在院子里种辣椒了。

      • 掌门
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        辣椒招虫子,种过一次,很麻烦。放弃了。还是种Herb好,大部分都是anti-pest的。

        哦对了,下周要上奥克兰去搬香椿树了。有点儿小兴奋,这两天正在院子里找地方。再次感谢!

      • sherriehuan
        Reply

        去奥克兰的话,有机会去看看西海岸的黑沙滩,尤其是Piha, Kerekere(电影“钢琴课”拍摄的地方), Muriwai (成群的塘鹅在澳纽之间commute,它们凭海临风展翅高飞场景煞是壮观)
        这两天Facebook上有100% Pure New Zealand更新http://www.facebook.com/#!/photos.php?id=34329506713 ,有Muriwai照片,也有你们走过的 Ruapehu照片。我最喜欢的是黑沙滩上一架三角钢琴(电影里面的场景),在Kerekere Beach

  • 老虎
    Reply

    很久没去樱桃园啦。想起从前在澳洲,也是10刀一公斤

  • sherriehuan
    Reply

    辣椒招虫子,种过一次,很麻烦。放弃了。还是种Herb好,大部分都是anti-pest的。

    请问掌门:前几天在Bunnings 看到各种herbs的小盆景,香草十二钗里面的一半以上都有,名称是herb seedling, 就是已经发芽都有绿叶长成,直接摘下就可以放在菜里烧。不知道摘了这些叶子以后,它还会再长吗?如果只是一次性采摘或者只是观赏的,那我还是会买籽,种在盆里, 看着它们从土里长出来很有意思。
    我们最近种了一些青菜,现在一片绿绿的小芽,good fun.

  • 掌门
    Reply

    香草主要分为一年生和多年生两种,多年生的香草买Seedlings,种起来很方便。买籽的话,实在太多了,很浪费。一年生的香草,我经常从超市买那种底下带个小盆的Bunch,回家簃到花盆里,不需要等她慢慢长起来。由于已经长得很茁壮了,可以直接用,大概能用2-4周。长两茬儿以后,味道就淡了。

    Sage、Thyme和Rosemary 都是多年生(perennial)的,抗虫抗病。又用途广泛,建议种在院子里或是大且深的花盆里。等她们长大了,当然可以不断地摘叶子了。可是如果很弱小的时候,叶子摘多的话,她们就死了。Basil和Chive是一年生,用处也很多,适合种在小盆里,摆在厨房窗台上,嫩绿的叶子,很是赏心悦目。

    Basil:常用于番茄类菜肴,肉类菜肴及汤类。
    Chive:香味特殊,有点儿像上海小香葱。常用于汤类、Sauce、沙拉的Dressing 或作为点缀装饰。
    Rosemary:常用于肉陷、烤肉、焖肉等。使用时量不宜过大,否则味过浓,会有苦味。
    Sage:常用于鸡、鸭、猪类菜肴及肉陷类菜肴。
    Thyme:常用于汤和肉类、海鲜、家禽等菜肴的调味。

    我最近买了Lemon Balm(香蜂花)的种子,准备种在大盆里。

    Lemon Balm:多年生草本,十分耐寒,即使在零度以下的低温时,依然绿油油的一片。它很受蜜蜂喜欢,浅绿色的叶子十分漂亮,揉一揉会闻到一股柠檬的香味。香蜂草清香的柠檬味最能增进食欲,却没有柠檬的酸味儿,适合佐入各式各样的菜色及甜点。

  • lipingh
    Reply

    杏树林那张照片太绚烂了,真美。
    想起来前年夏天摘樱桃,摘的时候很兴奋,回头足足吃了一个星期才吃完。我们去的那家是要按人头买桶,任你装满,算下来大概3,4刀一磅的样子,其实比超市贵,不过图的是个乐子!

  • 饕餮世家
    Reply

    啊!这么便宜啊。。。。太想去摘了!

    • sherriehuan
      Reply

      我们今天去了Blue Mountains再往西面的 Bathurst, 翻过蓝山时走了北面的一条路,不经意发现两个有”Pick Your Own”的果园!季节过了,就没有进去,在一个门口摆摊的稍停了一下。主要是苹果,梨,杏。回来网上一查,新南威尔士州的中部和北部还有更多的品种可以摘,包括橄榄。
      最好时间是夏天,但是要注意蛇!我家那位曾经在一家新鲜水果出口的公司工作,我们近水楼台地接近过大片成林的水蜜桃(但是他们不搞公众采摘活动)。那时旁边一家果园发现有蛇,那个园主ran at his fastest. 我在Manly Beach National Park 徒步也碰到过一条蛇的。
      经常想念新西兰那片净土。

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