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High Tea in Wellington- 一次奢华的法式下午茶

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春天的气息越来越浓了,午后的阳光也越来越暖洋洋了,蓝天白云,鲜花绿叶,美丽的海湾,宜人的海边大道,三两好友一聚,闲聊之余,一杯香茗,几块点心,窃声私语,精美的瓷器,雅致的银器,岂不是很惬意?
但是对于缺了一根筋的掌门而言是无论如何想不明白有什么必要去High Tea的.   用掌门的话说,IMG_1403茶是咱家的好,点心是面包房的好,经济又实惠,为什么要去High Tea呢?既吃不饱也吃不好,不如大酒大肉来的痛快。所以护法从来没有想过要和掌门一起去High Tea的.

因为讲究小资情调,护法对于High Tea 的要求并不是仅仅有美味的点心那么简单了。对于整个氛围也有很高的要求。在惠灵顿地区,也就筛选出两家。 其中一家是位于惠灵顿市中心的一家四IMG_1427星级酒店Museum Hotel 三楼的法国餐厅Hippopotamus。选了一个风和日丽的午后,定了座位和家里的几位老人一起想去体验一下法式下午茶的魅力。

就在临出发前,掌门突然改变主意了,决定和我们一起前往。护法有些喜出望外的感觉,又有一些受宠若惊的感动。因为最近美食媒体一直在介绍Hippopotamus,据说获得了好几个奖,所以不知掌门去的真正目的到底是不是因为下午茶,还是想借机考察一下这家饭店。

总之,有掌门的参与,护法还是很激动的。换上漂亮的衣服,梳了一个古典的盘头,抹上口红,涂上淡紫色的眼影,霎那间就有了品下午茶的情绪了。 再一看,掌门也换行头,很英俊的样子。

Museum Hotel 是惠灵顿很老的一家四星级酒店,前身是惠灵顿博物馆。在兴建新的博物馆Te Papa 的时候,被平移了几十米到现在的位置。酒店的外墙是全黑的,非常的显眼。因为地处寸土寸金的市中心海边,停车位是很有限的。不过在酒店的河马餐厅就餐的话,就可以免费停在酒店的停车场里。

一走进酒店大堂,就能感觉到古老的气息,各个摆件都透出时光的磨砺,幽暗的灯光恰到好处的烘托出历史的感觉。
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这家酒店最有特色的当属其盥洗室了。富丽堂皇,幽雅别致,不提醒的话,还以为到了某个客厅大堂了呢。

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Hippopotamus 在酒店的三楼,在这晴朗的午后,大片的玻璃窗把正面的惠灵顿海湾迷人的风景展现无遗,金色的阳光斜斜的照进来铺洒在悠闲的沙发上。

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正沉迷在这阳光美景中,耳边响起了充满法国口音的英文,转眼一看,是一位英俊的男服务生,把我们带到了我先前定的座位上。餐厅里已经有了不少人,都是衣着精致,淡淡的妆容,款款而谈。 掌门忽然抱怨说,没有一个男的!难道说High Tea 是专门为女士提供的?刚落座,我忽然看见走进来两位男士,赶忙告诉掌门,瞧,有男的光临,你不是唯一的。话音还没落就看到这两位男士走到右侧的吧台去了,掌门用无限哀怨的眼神看了我一眼说,人家是来喝酒的。

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既来之,则安之。换了一位女服务员招呼我们。也是用着生硬的夹着浓浓法国腔的英文为我们点餐。估计这也算是法式下午茶的特色之一吧。每人点了不同的茶,点心选的是法式系列。

等餐的时候,仔细的观察了餐厅的装饰,和使用的餐具。从视觉上说是还是很养眼的。

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待到我们的茶点上来的时候,真正体验了法式美食的精致和漂亮。

正统的下午茶包括三个部分:茶、点心及最好的瓷器。点心装在精致的三层架的银质托盘上。第一层是放置咸味的各式三明治,有火腿、芝士,烟熏的三文鱼,和牛排。第二层和第三层则摆着甜点,第二层是白巧克力幕斯,草莓松饼,第三层的甜点是酸奶筒加巧克力。点心做的小巧玲珑,很漂亮,不太忍心吃。

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尽管在这么美丽的食物面前,掌门还是没法做到温文尔雅的吃。小小的点心在掌门的手里拿着是显得有点不伦不类的,所以掌门采取了一口一个的速度,很快就吃到了第三层。

为了拍照方便,掌门和我换了个座位,这下就把给我们服务的法国女服务员给难住了。每次来给我们续茶时都要斗争半天,最终她还是给倒错了;好在她马上就意识到了,连声说着‘sorry,sorry’,给掌门换了个新的茶杯,再掌门点的茶。可是过了一会再来加茶的时候,又忘记了,再次提醒,结果这次以后,我们的杯子空了好久都不见她主动过来,看来是害怕了。不得已,我只好扬扬手,姑娘不得不走了过来,斗争了半天还是想不起来我们各自点的是什么,看来老外的脑子正是记不住数字。

不知不觉中太阳西斜了; 不知道喝了多少茶,聊了多少事,看到法国女服务员们开始摆放晚餐的餐具了。才意识到我们已经在这里呆了两个小时了。 掌门摸了摸肚皮说,法式点心好看吃不饱。其实下午茶吃得不是食物,吃的是一种感觉;品的不是味道,品的是一种情调。那种偷得浮生半日闲的美妙,那种午后温暖阳光的庸懒,却是真的超出了大块吃肉,大口喝酒的掌门的理解能力了。

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