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奥克兰还算不错的川菜 – 王家味

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掌门时不时地总想下下馆子,无奈,惠灵顿的华人太少,相应的华人菜馆就少了,做得好的菜馆就少更少了。 吃过几次后,掌门痛下决心,不再下惠灵顿的中餐馆了,以后要吃就去奥克兰吃。想想为吃一顿饭跑这么远,不得不佩服掌门谨遵美食法则Rule No.1 为了美食决不将就的精神。 这次经一朋友推荐,说奥克兰新开了一家川菜馆,叫王家味,口感还不错。 掌门马上兴奋的抓了两张机票,领着护法就飞去了奥克兰。

王家味

奥克兰华人非常多,很多时候,看着满街华人多过洋人的脸,你会恍恍惚惚地以为回到了中国。不管在世界哪个角落的华人都相信食色性也。因此,华人餐馆遍地开花,规模和气派也有了赶超国内的趋势。 不过王家味不同,装修还是很朴实的,不过菜单倒是相当漂亮,是那种图文并茂的样子,估计是从国内订做的,菜名也很中国化,尽管也标了蹩脚的英文解释,这家饭馆的定位还是针对广大的华人同胞。

一走进就感觉到扑面而来的热火朝天,全部满座,还要排位,很有国内饭馆的氛围,里面还有三个单间,时不时地传出嘈杂的敬酒的声音, 随着上菜,单间的门一开一合,露出一张张喝得通红的脸,霎那间所有在国内就餐的愉快经历就象幻灯片一样历历在目了。

很快就有一个服务员大姐来招呼我们了。这位大姐训练有素,一眼就看出我们是贪吃的人,点菜是很不厚道的拚命要我们多点一些,我们四个人,都点了四个热菜,两个凉菜,一大碗拉面了,她还说 你们才点了四个热菜啊,不够的,在点一个吧。掌门经不起劝,也是第一次来,不知菜量有多大,怕真的吃不饱,(其实不够再点也不晚)就又点了一个硬壳的,孜然羊肉夹馍。 后来证明我们的确是被忽悠了,服务员大姐是完成了好的点菜指标,而我们就必须打包,够吃好几天的了。

王家味_水煮鱼

 

水煮鱼:是用蓝鳕鱼做的。我还是觉得没有国内的黑鱼和鲶鱼好吃, 不知道是不是因为生活在长江,有毒才好吃的,就象罂粟花一样。

王家味_大碗牛肉面

 

这个面条拉的是非常好吃,牛肉汤也鲜美的不得了,再听说大厨师是从国内聘来的,不由自主地开始揣摩不知道会不会把国内流行的化学秘方也带了过来。

鱼香肉丝

 

卖相不错,掌门吃了很多,不知道用没用苏丹红

铁板牛柳,比较无聊的菜,没有拍照。

孜然羊肉

 

上汤白菜

这家饭馆总体上说还不错,菜单上标的价格也适中。注意在点菜时要把持住,别让大姐给忽悠了。还有就是最后结账是掌门没有查看帐单,付了140刀,但是出门时护法仔细地看了一下门口的菜单,怎么加都加不到140元,看来贪吃的掌门付帐时又中了时下在国内才比较流行的虚高帐单的计了。就是店家把菜单价格定得很低吸引食客,然后在结帐时把你的帐多结一点,如果你没注意就付了帐了,就算是赚到了,如果被发现了,就重新算帐。不少吃客是象掌门那样的,结账时才不屑于看菜单呢,于是纷纷中计下马。

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