September 20, 2017 we2gotravel@gmail.com 这是一个饕公饕婆吃遍全球幸福生活的博客。
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最好吃的奶酪蛋糕

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每到一个地方,护法最关心的是甜食。发现最好吃的奶酪蛋糕其实是很偶然的。那天在奥克兰出差,干完活回到酒店。晚饭是约了小静同学一起吃意大利餐。小静同学也是在饕餮世家里堪称骨灰级的饕餮大侠。曾经被她的携夫君甩开腮帮子在伦敦火锅店里大快朵颐的照片深深打动过;更为了不起的是,静同学因此而排除万难,不怕麻烦的移居伦敦,虽然还有众多别的原因,但想来也算是属于我们饕餮一族的精英了。所以一有机会,我们就会凑到一起切磋一下。

眼看天要黑了,左等等不来,右等还等不来;不禁有点焦虑起来。知道小静同学向来比较磨蹭,出门前一定是要全面的梳洗打扮的。没有一个小时是出不了门的。可是现在已经快一个半小时了啊?怎么也该到了。正想到这里,门铃响了,一开门,站在门外的正是亭亭玉立的小静同学。一头乌黑的长发披肩而下,一袭清爽的连衣裙恰到好处的勾出高挑的身材;似有似无的幽香迎面而来,那是静的标志性香味,我很喜欢,有一种说不出的舒服的味道。左手拎着一个护法说不出的名字的大名牌包包,右手居然端着一个一次性的打包快餐盒子。

一阵风一样的走进了房间,看着我一脸的迷惑,静同学淡定的解释道,这是我为我们俩准备的餐后甜点。你选的那家意大利餐馆的甜品做的不怎么样。我悄悄的打开盒子的一角偷偷瞄了一眼,没发现有什么特别的。不过想到小静同学不顾一身时尚的行头,硬是举着这么一个很不般配的餐盒,从皇后大街众目睽睽下走到这里,想必一定是很不一般的。刚想偷偷挖一角尝一口,被小静同学严厉的目光制止住了。说甜品时间还没到呢!再说这是要和英式红茶相配合的。

因为心里惦记着这神秘的甜品,护法晚餐吃得很有点心不在焉,根据掌门的美食法则 Rule No 4:肚子饿的时候才能品出美食的真谛,护法也没敢多吃,只等着一会吃蛋糕了。

匆匆结束了晚餐,重新回到酒店的房间,拿出两个精致的茶杯,泡上两杯浓浓的红茶,小静同学这才打开餐盒说,这是奥克兰最好吃的奶酪蛋糕,是一家香港人开的容记蛋糕坊的招牌作品。每天都是限量供应,为了防止今天买不到,我昨天特意留下的两块,果然今天一早就卖空了。我就把这两块带来了。

我用手指轻轻的压了一下,好松软啊!一种淡淡的奶油夹杂着奶酪的香味立刻勾出我的糖虫了。奶酪蛋糕通常分为两种,一种是冷冻的,另一种是烘烤的。冷冻的那种比较硬,国内星巴克通常有卖。比较甜。但是护法不太喜欢这种甜法,有点甜的发腻的感觉。

烘烤的奶酪蛋糕好像在国内还没看到过,制作方法要比冷冻式的那种复杂许多。不是每家面包房都能做的。惠灵顿就没有一家面包房能做出容记的水平。

眼前这个蛋糕表面看来跟一般的蛋糕是一样,但是咬一口在嘴里,立刻就感觉到不同了,很香的奶油味,却一点也不腻。咬口的质感非常好,象丝一样滑,含在嘴里不用再咬就绵绵的化掉了,留下一股很浓很浓的奶香味。禁不住又咬了一口,慢慢地感觉着奶酪一点一点地融化消失。很快,还没缓过神来的功夫,最后一点蛋糕屑也消失得无影无踪了。

看着我意犹未尽的样子,小静同学满脸歉意地说下次一定给你一个人吃一整个蛋糕!现在回头仔细想了想,小静同学好像还没兑现这个诺言就仓皇逃到伦敦去了。

后记:
最好吃的奶酪蛋糕攻略:

不管你是住在新西兰,还是来这里短期玩耍,有机会都要尝一尝最好吃的奶酪蛋糕。可以选择以下两家的奶酪蛋糕:

1、 容记西饼面包房
地址:
Shop 2/64-65
Mokoia Rd
Birkenhead
Auckland

09-4191688
2、向阳坊面包房

向阳坊规模比荣记大很多,开了连锁店,在北岸,东区和中区都有门脸。产量也比荣记大,当然在味道和口感上就要比荣记的差一点了。因为荣记每天的奶酪蛋糕数量有限,想买的话一定记得要预约。如果买不上的吃友们去向阳坊买也是一个不错的选择。总比两手空空,馋兔水长流要好。

地址:
中区:
1 Marewa Road
Greenlane
Auckland
09 5230669

东区:
Torrens Road,
Burcswood
Manukau,
Auckland.
09 5352418

注意,这两家关门时间都比较早,大约六点以后就不营业了。

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